Bób z szynką z Touraine (Fève au jambon) — szybki obiad prosto z Francji
Bób z szynką z Touraine to pomysł na szybki obiad, którzy przygotujesz zarówno w sezonie, jak i poza nim, wykorzystując mrożone warzywo. Do jego przygotowania potrzebne są zaledwie cztery składniki, dlatego warto wybrać produkty najwyższej jakości, które są pełne smaku i aromatu.
Bób z szynką z Touraine — składniki
- 1 kg bobu
- 150 ml śmietany 18%, gęstej
- 60 g szynki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Jak przygotować bób z szynką z Touraine?
Przygotuj bób. Umyj go, a następnie obierz z łusek. Ugotuj w osolonej, wrzącej wodzie, aż będzie miękki. To zajmie ok. 25 minut. Wodę odlej, zaś garnuszek z bobem przykryj, by ten nie wystygł.
Na patelni 20 cm wymieszaj śmietaną z pokrojoną w wąskie paski szynką. Dodaj sól i pieprz, a następnie zagotuj. Trzymaj na ogniu przez ok. 5 minut, aby śmietana zgęstniała.
Bób możesz obrać ze skórki, lecz nie jest to konieczne. Dodaj go na patelnię i wymieszaj dokładnie. Przełóż na talerz lub półmisek, posypując natką pietruszki. Jeśli nie lubisz bobu ten sam przepis możesz przygotować z zielonym groszkiem. Smacznego!
Opublikuj komentarz