Kulki gomółki – ciepła przekąska!
Kulki gomółki to świetna przekąska. Stwórz te niewielkie serowe kluseczki na bazie sera białego oraz kaszy manny. Doskonale sprawdzą się np. na przyjęcia, zarówno dziecięce, jak i organizowane dla osób dorosłych.
Kulki gomółki – składniki
- 500 g sera białego
- 150 g kaszy manny
- 2 średnie jajka
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- kawałek suchego piernika
Jak przygotować kulki gomółki?
Ser zmiel w maszynce do mielenia. Dodaj do niego żółtka, cukier, sól oraz kaszę. Następnie wyrób starannie ciasto. Powinno być gładkie i gęste. Jeśli ser jest zbyt wilgotny, masa może być zbyt płynna. Wówczas należy dodać więcej kaszy manny. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, możesz dodać mleko lub śmietankę.
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do ciasta i wymieszaj wszystko delikatnie. Następnie formuj okrągłe kluseczki. Wrzucaj je do gorącej, posolonej wody. Smacznego!
