Pieczeń mielona nadziewana — jak ją zrobić?
Pieczeń mielona nadziewana to pomysł na szybki i jednocześnie smaczny obiad. Najlepiej wykorzystaj do przepisu samodzielnie zmielone mięso. To daje Ci pewność, że było świeże. Do wykonania przepisu będzie potrzebny również żółty ser. Możesz wybrać klasyczną Goudę, albo postawić na jakiś z mocniejszym, bardziej wyrazistym smakiem, np. Cheddar.
Pieczeń melona nadziewana — składniki
- 500 g mięsa mielonego, np. wieprzowego
- 2 parówki standardowej wielkości
- 1 jajko
- 20 g żółtego sera (2-3 plastry)
- 2 średniej wielkości cebule
- 1 czerstwa bułka
- sól, pieprz i imbir wg. uznania
- 1 łyżka bułki tartej
Jak przygotować pieczeń mieloną nadziewaną?
Namocz bułkę w wodzie. Cebulę zmiel, zblenduj lub posiekaj na bardzo drobne kawałeczki. Następnie odsącz bułkę i wymieszaj ją razem z mięsem, jajkiem, cebulą, solą, pieprzem i imbirem, tworząc jednolitą masę.
Część masy wyłóż do podłużnej formy, którą kupisz np. w tym sklepie internetowym: https://gerlach.pl/formy-do-pieczenia. Z parówek zdejmij osłonkę, jeśli ją posiadają, zwiń je w plastry sera i ułóż na środku masy. Następnie przykryj je pozostałym mięsem, uciśnij i posyp bułką tartą. Zapiekaj w piekarniku w 180°C przez ok. 60-70 minut. Podawaj na ciepło bądź na zimno, np. na kanapki.
