Jak zrobić fit ciasto z kaszy manny?
Pieczenie zdrowych i dietetycznych ciast, dzięki wielu zdrowym produktom w sklepach, nie jest już ogromnym wyzwaniem. Wiele osób obawia się jednak, że bez cukru i śmietany stracą one swój przepyszny smak. Oczywiście może się tak wydarzyć, ale ja pokażę Ci dzisiaj przepis na naprawdę wspaniałe fit ciasto z kaszy manny, które z pewnością Cię zaskoczy!
Fit ciasto z kaszy manny z malinami, borówkami i kakao – szybki przepis
Nie każdy lubi piec, dlatego dobrze jeśli przepisy są jak najmniej skomplikowane i wymagające. Ten, który chcę Ci pokazać jest naprawdę banalnie prosty, ale ciasto, które powstaje jest przepyszne. Koniecznie musisz je wypróbować! Do jego przygotowania przyda Ci się foremka do pieczenia, którą kupisz w tym sklepie internetowym: https://gerlach.pl/formy-do-pieczenia.
Czas przygotowania: około 4 godzin (3 godziny w lodówce, 50 minut pieczenie, 10 minut przygotowanie ciasta)
Co będzie potrzebne?
- 0,5 kg kaszy manny (2 pełne szklanki)
- 0,5 l świeżej maślanki (2 pełne szklanki)
- 250 g mrożonych malin
- 250 g mrożonych borówek
- 6 łyżek ksylitolu (możesz zastąpić go też miodem lub syropem klonowym)
- 4 łyżki kakao
- 2 duże jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Wiórki kokosowe – opcjonalnie do dekoracji
Fit ciasto z kaszy manny z malinami, borówkami i kakao – przygotowanie krok po kroku
- Wsyp kaszę mannę do dużej miski i zalej maślanką. Dokładnie wymieszaj.
- Do kaszy i maślanki dodaj ksylitol i kakao i bardzo dokładnie wymieszaj.
- Odstaw miskę na minimum 3 godziny do lodówki, żeby masa stężała.
- Wyjmij masę z lodówki, a następnie dodaj do niej jajka i proszek do pieczenia i całość dokładnie wymieszaj.
- Foremkę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia i wylej masę. Na wierzchu wysyp mrożone maliny i borówki. Możesz też łyżką nieco przydusić je do masy, żeby znajdowały się nie tylko na powierzchni, ale też wewnątrz ciasta.
- Nagrzej piekarnik do 170 stopni i piecz ciasto przez około 50 minut.
- Po ostygnięciu możesz udekorować ciasto wiórkami kokosowymi lub innym składnikiem, zgodnie z Twoimi upodobaniami. Gotowe!
Fit ciasto z kaszy manny z bananami i kakao – przepis
Ciasta z kaszy manny niekoniecznie muszą być białe, a w wersji brownie też są wyśmienite! Wypróbuj ten przepis.
Czas pieczenia: około 1 godzina
Co będzie potrzebne:
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka wody
- Pół szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3 duże dojrzałe banany
- 2 jajka
- 3 łyżeczki ksylitolu
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki oleju
- Wiórki kokosowe
- Garść orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Fit ciasto z kaszy manny z bananami i kakao – przygotowanie krok po kroku
- Kaszę mannę przesyp do dużej miski, a następnie zalej wodą i odstaw na minimum godzinę do lodówki.
- Wyjmij kaszę z lodówki. Dokładnie rozgnieć widelcem banany i dodaj je do kaszy.
- Oddziel żółtka od białek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
- Posiekaj orzechy na drobne kawałeczki.
- Do miski z kaszą i bananami dodaj ksylitol, olej, kakao, żółtka, mąkę, pianę z białek, orzechy, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj, żeby składniki równomiernie się rozprowadziły.
- Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia i zalej ją ciastem. Rozgrzej piekarnik do 170℃ i piecz przez około 40 minut. Po ostygnięciu możesz posypać ciasto wiórkami kokosowymi dla ozdoby.
Fit ciasto z kaszy manny na skyrze – sprawdzony i łatwy przepis
Dobre przepisy kulinarne wcale nie muszą być trudne, a to fit ciasto z kaszy manny jest najlepszym dowodem potwierdzającym prawdziwość tych słów! Koniecznie spróbuj upiec je w domu.
Czas przygotowania: około 40 minut (20 minut przygotowanie, 20 minut pieczenie)
Co będzie potrzebne?
- 1 szklanka skyru (może być naturalny lub waniliowy)
- 4 białka jajek
- 1 garść truskawek
- 1 garść malin
- 70 g kaszy manny
- 40 g budyniu waniliowego bez cukru (lub malinowego – jeśli używasz naturalny skyr)
- 2 łyżeczki erytrotylu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Fit ciasto z kaszy manny na skyrze – przygotowanie krok po kroku
- Rozdziel żółtka od białek i białka wrzuć do dużej miski.
- Umyj truskawki, odetnij szypułki i pokrój owoce w kostkę (wielkość kostki zależy od Ciebie, ale nie powinna być ona zbyt mała, bo owoce się rozpadną podczas pieczenia).
- Umyj maliny.
- Ubij za pomocą miksera lub trzepaczki białka na sztywną pianę.
- Do piany z białek dodaj skyr, kasze mannę, budyń, erytrytol i proszek do pieczenia. Całość bardzo dokładnie wymieszaj na gładką masę.
- Do przygotowanej masy dodaj owoce i mieszaj tak długo, aż równomiernie się rozprowadzą.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wylej ciasto do formy. Piecz przez około 20 minut. Gotowe!
Jeśli wolisz inne owoce, możesz je oczywiście dowolnie modyfikować. To ciasto warto podawać także ze świeżymi owocami i listkiem mięty do ozdoby. Smacznego!
Fit ciasto z kaszy manny – propozycje podania
Każde ciasto, oprócz tego, że pysznie smakuje, powinno też apetycznie wyglądać. Musimy więc odpowiednio zadbać o sposób jego podania. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, jak zrobić to najlepiej!
Fit dodatki – na jakie się zdecydować?
Fit ciasto z kaszy manny nie powinno zawierać zbyt wielu wysokokalorycznych składników, nawet tych do ozdoby. Zdecydowanie musimy więc zrezygnować z polewy czekoladowej, bitej śmietany, cukru pudru czy posypek. Na szczęście jest naprawdę wiele innych możliwości, które także smakować będą wyśmienicie!
Wszelkie słodkie polewy zastąpić możesz domowym musem z owoców – wystarczy je zmiksować i gotowe! Nawet jeśli będzie on nieco kwaśny, postaraj się nie dodawać cukru – w takiej formie mus będzie dobrze kontrastować ze słodkim ciastem.
Posypki i cukier puder zastąpić można na przykład wiórkami kokosowymi, pokrojonymi w kostkę orzechami lub cynamonem. Będą one wyglądały równie dobrze, ale są zdecydowanie zdrowsze.
Wyeksponuj ciasto na ładnej paterze
Ciasto powinno znajdować się w centralnym miejscu na stole – sporo się przecież nastarałaś, żeby je przygotować. Pomocna w wyeksponowaniu wypieku może być specjalna patera na podwyższonej nóżce. Jeśli ciasto jest sporo mniejsze od niej, dookoła położyć możesz owoce, inne ciasteczka lub zostawić po prostu wolną przestrzeń – to zależy od Ciebie.
