Kieszonki z szynki mielonej, czyli danie na szybko
Kieszonki z szynki mielonej to pomysł na szybką przystawkę podawaną na ciepło. Jest prosta w przygotowaniu, dlatego to idealny pomysł, gdy nagle odwiedzą Cię znajomi bądź chcesz przygotować kolację, na którą brakuje Ci pomysłu. Przepis zawiera zaledwie kilka składników, w tym wędzony ser dodający aromatu konserwowej szynce.
Kieszonki z szynki mielonej — składniki
- 300 g konserwy wieprzowej
- 150 g sera wędzonego (dowolnego)
- 1 jajko
- bułka tarta, wg. uznania
- 1 gałka muszkatołowa
- tłuszcz do smażenia, wg. uznania
Jak przygotować kieszonki z szynki mielonej?
Konserwę wieprzową pokrój w stosunkowo grube plastry. Natnij je do połowy i w tak stworzoną kieszonkę włóż kawałek sera. Zgnieć końce, tak aby się w miarę ze sobą połączyły. Całość zamocz w rozbełtanym jajku z obydwu stron, a następnie obtocz w bułce tartej wymieszanej ze sproszkowaną gałkę muszkatołową.
Na patelni rozgrzej tłuszcz, np. olej lub masło klarowane. Smaż na niej mięso aż do zarumienienia się. Podawaj na ciepło. Smacznego!
