Szybka zupa z jarmużu — dobra na obiad!
Szybka zupa z jarmużu to propozycja dla miłośników sezonowych zup, którym brakuje czasu, aby na co dzień gotować przepis na wywarze. Ta odmiana kapusty warzywnej jest uznawana za szczególnie pożywną. Do przygotowania dania, poza jarmużem, będzie potrzebna m.in. śmietana, mleko, czy trochę ziemniaków. Z tego przepisu możesz stworzyć również pyszną zupę krem.
Szyba zupa z jarmużu — składniki
- 250 g włoszczyzny bez kapusty
- kostka rosołowa
- 350 g ziemniaków
- 500 g jarmużu
- 100 g śmietany
- 1 łyżeczka mąki
- 3 ząbki czosnku
- 120 ml mleka 2%
- sól i pieprz do smaku
- 1 l wody
Jak przygotować szybką zupę z jarmużu?
Wodę zagotuj wraz z kostką rosołową. To zdecydowanie przyśpieszy przygotowywanie dania. Następnie dodaj do niej umytą oraz pokrojoną na mniejsze kawałki włoszczyznę oraz posiekany jarmuż. Gotuj, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj śmietanę oraz mąkę. Cały czas mieszaj. Czosnek posiekaj lub zmiażdż i również dodaj go do zupy. Dopraw solą oraz pieprzem.
Po ugotowaniu możesz zblendować warzywa i dodać do masy jedno jako, tak aby stworzyć zupę-krem, jednak nie jest to konieczne.
