Śledzie diabelskie – jak je zrobić?
Śledzie diabelskie to przepis na smażoną rybę, którą możesz przygotować również na grilla. Podaje się je z pysznymi, aromatycznymi ziemniaczkami. Pamiętaj, aby postawić na wysokiej jakości rybę.
Śledzie diabelskie – składniki:
- 4 niesolone śledzie
- Sól, pieprz i papryka wg. uznania
- musztarda wg. uznania
- mąka pszenna wg. uznania
- olej słonecznikowy wg. uznania
- 1 kg ziemniaków
- liście laurowe (tyle, ile jest sztuk ziemniaków)
Jak przygotować śledzie diabelskie?
Śledzie dokładnie umyj i osusz. Natrzyj z wierzchu solą, papryką oraz pieprzem. Wewnątrz natrzyj musztardą. Obtocz je w mące.
Na patelni grillowej rozgrzej olej i smaż na niej śledzie w obydwu stron. Możesz zrobić to też np. na ruszcie.
Kilogram nieobranych ziemniaków umyj dokładnie. W każdym z nich zrób nacięcie, w które włożysz sól oraz listek laurowy. Zapiekaj je w piekarniku rozgrzanym do 180℃.
Danie wyłóż na talerz. Podawaj od razu po przygotowaniu. Smacznego!
