Tort orzechowy z kremem maślanym, czyli pyszny i prosty przepis
Tort orzechowy z kremem maślanym to pyszne ciasto, do którego stworzenia zamiast mąki pszennej użyjesz zmielone orzechy włoskie. Przełóż go pysznym kremem na bazie budyniu, aby zachwycić wszystkich Twoich bliskich! Do przygotowania ciasta przydadzą Ci się różne akcesoria kuchenne, które kupisz tutaj: https://gerlach.pl/promocje.
Tort orzechowy z kremem maślanym – składniki:
Składniki na ciasto:
- 250 g zmielonych orzechów włoskich
- 2 łyżki bułki tartej
- 220 g cukru
- 8 średniej jakości jaj
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na krem do tortu:
- 200 g masła + 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej tortowej
- 250 ml mleka
- 2 żółtka ze średnich jaj
- 0,5 standardowego pojemniczka z aromatem migdałowym
- 150 g drobnego cukru do wypieków
Dodatkowo do tortu orzechowego:
- 250 ml mocnej herbaty z rozpuszczoną łyżeczką cukru
- 100 g pestek słonecznika, niesolonych
- 50 g czekolady (do dekoracji, wg. uznania)
Jak przygotować tort orzechowy z kremem maślanym?
Zacznij od ubicia jaj z cukrem na gęstą masę. Powinno to zająć co najmniej 10-15 minut. Dodaj do nich orzechy, bułkę tartą oraz proszek do pieczenia. Wyłóż masę do tortownicy. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wypiekaj przez 45 minut. Wystudź i podziel ciasto na trzy blaty. Uwaga, najlepiej robić to dzień po upieczeniu!
Wyciągnij rondelek i zacznij go podgrzewać. Do mąki wymieszanej z jedną łyżką rozpuszczonego masła powoli dodawaj mleko. Zagotuj masę, tworząc budyń. W trakcie całość mieszaj szpatułką, nie pozwalając do stworzenia się grudek. Zdejmij z kuchenki i dodaj do masy żółtka, cukier oraz aromat. Odstaw do wystygnięcia, w tym czasie ucierając masło. Dodawaj do niego stopniowo wystudzoną masę budyniową.
Blaty ciasta nasącz herbatą i przełóż kremem, włącznie z bokami i górną częścią. Boki obsyp obranymi pestkami słonecznika, a wierzch możesz ozdobić startą czekoladą.
