Zapiekanka z makaronu i szynki – przepis na obiad!
Zapiekanka z makaronu i szynki to przepis na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Do jego przygotowania przyda się kilka podstawowych składników. Danie pokrywa delikatny i mleczny krem beszamelowy oraz ciągnący się ser, dlatego często jest lubiane również przez dzieci.
Zapiekanka z makaronu i szynki – składniki:
- 250 g szynki
- 350 g makaronu
- 250 g pieczarek
- 60 g masła klarowanego
- 30 g mąki pszennej
- 1 średnie jajko
- 170 ml mleka 2%
- 20 g żółtego sera (startego)
- sól i cukier wg. uznania
- sok z 1 cytryny
Jak przygotować zapiekankę z makaronu i szynki?
Makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta. Następnie opłucz pieczarki i pokrój je na mniejsze kawałki. Używając połowy tłuszczu podanego w przepisie obsmaż je na rozgrzanej patelni.
Następnie przygotuj sos beszamelowy. Z mąki i tłuszczu przygotuj na patelni zasmażkę. Dodaj mleko, a następnie wymieszaj wszystko i dopraw solą, cukrem oraz sokiem cytrynowym. Jajko rozbełtaj i dodaj je do masy. Nie doprowadzaj do zagotowania, aby sos się nie zważył, ale podgrzej go, by wszystko idealnie się połączyło.
Naczynie do zapiekania, np. garnek, posmaruj tłuszczem. Następnie wymieszaj makaron z pieczarkami i szynką, a następnie włóż do naczynia. Z wierzchu polej sosem i posyp startym serem. Następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180℃. Zapiekaj przez ok. 15-20 minut, aż wierzch się zarumieni. Podawaj na ciepło. Smacznego!
