Zupa z czarnych jagód – jak ją zrobić?
Zupa z czarnych jagód to propozycja na słodkie, owoce danie, które doskonale sprawdzi się na deser w gorący dzień. Serwowana na zimno, jest orzeźwiająca i będzie bardzo dobrą przekąską w ciągu dnia.
Zupa z czarnych jagód – składniki:
- 750 g czarnych jagód
- 60 g cukru
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 750 ml mleka
- cynamon wg. uznania
Jak zrobić zupę z czarnych jagód?
Jagody dokładnie przejrzyj, umyj dokładnie i odsącz. Mleko zagotuj w garnku i dodaj do niego owoce, cynamon i cukier. Całość zagotuj. Mąkę wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody i dodaj ją do zupy, dokładnie mieszając. Gdy się zagotuje, odstaw ją z ognia. Zupę ostudź i zblenduj lub przecedź przez sito. Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy ok. 120 ml słodkiej śmietanki. Zupę przełóż do lodówki i gdy wystygnie serwuj ją np. z ciastem biszkoptowym, groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki. Smacznego!
