Zupa z suszonych owoców – jak ją zrobić?
Zupa z suszonych owoców udowadnia, że można wykorzystać tę mieszankę nie tylko do stworzenia wigilijnego kompotu. Susz z różnorodnych owoców będzie doskonałą bazą do lekkiego, letniego dania. Wykorzystaj do niego słodką śmietankę 18%. Nie używaj kwaśnej śmietany, ponieważ może ona zaburzyć smak całej zupy. Garnek, który przyda Ci się do jej przygotowania, kupisz tutaj: https://gerlach.pl/garnki.
Zupa z suszonych owoców – składniki:
- 70 g suszu owocowego
- 1,5 l wody
- sól i cukier wg. uznania
- 250 ml śmietanki 18%
- 1 łyżka mąki
Jak przygotować zupę z suszonych owoców?
Zacznij od umycia owoców. Namocz je w przegotowanej wodzie, a następnie odciśnij z nich nadmiar płynu i zmiel bądź zblenduj. Ugotuj w tej samej wodzie, w której się moczyły aż napęcznieją i będą zupełnie miękkie. Dodaj do nich sól i cukier według własnego uznania. Mąkę wymieszaj z 3-4 łyżkami wody bądź wywaru z owoców i stopniowo dodawaj ją do zupy, cały czas mieszając. Doprowadź zupę do wrzenia.
Tak przygotowaną zupę podawaj na ciepło z grzankami bądź z ciasteczkami piernikowymi pokrojonymi w niewielką kostkę. Smacznego!
