Włoska czekolada – popularne rodzaje, smaki i marki
Kto nie lubi kuchni włoskiej lub czekolady? Wyobraź więc sobie jak doskonałe może być połączenie tych dwóch smaków! Chociaż Italia niekoniecznie kojarzy się nam ze słodyczami i w naszych wyobrażeniach zdecydowanie dominują makarony i pizza, to warto przyjrzeć się też słodkościom, które kraj ten może nam zaoferować! Dowiedz się, czym charakteryzuje się włoska czekolada, jakie marki są najbardziej cenione i które smaki cieszą się największą popularnością!
Włoska czekolada – w jakich wersjach najczęściej można ją skosztować?
Włoska czekolada słynie ze swojego pysznego i głębokiego smaku. Nie ma jednak jednego, najbardziej klasycznego rodzaju, a wiele sposobów podania cieszy się ogromną popularnością. Ogromny wybór może sprawić, że poczujemy się przytłoczeni i nie będziemy wiedzieli, na które się zdecydować. Poznaj te rodzaje włoskiej czekolady, które są najbardziej cenione!
Gianduja, czyli klasyczna kremowa włoska czekolada
Czekolada Gianduja to najbardziej klasyczna czekolada. Cechuje się bardzo kremową konsystencją, a w swoim składzie zawiera kawałki prażonych orzechów laskowych.
Czekolady z orzechami, w najróżniejszych wariantach
Włosi kochają czekoladę z dodatkiem orzechów, najczęściej laskowych. Możemy spotkać je w najróżniejszych wariantach – mlecznym, gorzkim, a nawet w wersji bez dodatku kakao.
Czekolada pitna, czyli pyszna bomba kaloryczna
Mało kto odmówiłby napicia się kubka gorącej czekolady ze śmietaną. Szczególnie trudno oprzeć się jej kiedy za oknem śnieg lub deszcz, a temperatura zdecydowanie nie zachęca do wychodzenia z domu. I chociaż we Włoszech taka pogoda nie zdarza się często, to Włosi kochają ten gorący i rozgrzewający napój. Przygotują go z największą starannością z wysokiej jakości czekolady, dlatego jest on gęsty i bardzo słodki.
Gorąca włoska czekolada raczej nie przypomina tego, co najczęściej kupić można w kawiarniach w Polsce, czyli napoju swoją konsystencją i smakiem bardziej przypominającego kakao. Włosi nie traktują gorącej czekolady jako napoju, a jako osobny deser, a po zjedzeni filiżanki tego smakołyku możemy nie mieć miejsca w brzuchu już absolutnie na nic innego. Dodatkowo, w ten sposób zapewnimy sobie wielogodzinne zapotrzebowanie na kalorię i energię.
Włoska gorąca czekolada zawdzięcza swoją gęstość nie tylko temu, że dodaje się do niej zdecydowanie mniej mleka niż robi się to w Polsce. Włosi do każdej porcji dosypują odrobinę skrobi kukurydzianej, która sprawia, że deser gęstnieje i swoją konsystencją przypomina budyń.
Taką czekoladę podasz w szklankach termicznych, dzięki czemu będzie wspaniale się prezentować. Takie naczynia kupisz na przykład tu: https://gerlach.pl/szklanki.
Pralinki, cukierki i inne małe słodkości
Oczywiście nie można zapominać o włoskiej czekoladzie w postaci pralinek czy cukierków. Często sprzedawane są one w eleganckich opakowaniach, dlatego doskonale nadają się na prezent.
Słodkości te bardzo często w swoim składzie mają orzeszki lub kruche wafelki, dlatego oprócz tego, że świetnie smakują, to apetycznie chrupią nam w ustach!
Kto produkuję najlepszą czekoladę we Włoszech?
Chociaż czekolada nie jest tym przysmakiem, z którego Włochy najbardziej słyną, to znaleźć w tym kraju można kilka naprawdę dobrych i cieszących się długą tradycja firm, które ją produkują. Poznaj te, które cieszą się największą popularnością!
Perugina, czyli jedna z najbardziej znanych włoskich czekolad
Nazwa Perugina pochodzi od regionu Włoch – Perugii, z której pochodzą założyciele tej słynnej dziś marki. Pierwszymi wyrobami, które zapewniły jej sławę były pralinki z orzechami. Na początku w każdym papierku, oprócz czekoladki, znajdowała się także miłosna wróżba, co z pewnością przysporzyło firmie wielu zwolenników.
Czekolada Perugina charakteryzuje się tym, że jest ona stosunkowo cienka, bardzo krucha i aromatyczna. W rodzinnym mieście zakładów zwiedzać można muzeum czekolady oraz pierwszą siedzibę, co jest ogromną turystyczną atrakcją.
Venchi, czyli jakość sama w sobie
Włoska czekolada słynie z wysokiej jakości, ale prym w wyznaczaniu nowych standardów wiedzie firma Venchi. Marka ta pochwalić się może niemal 150-letnią tradycją, co jest chyba najlepszym dowodem na to, że miłośnicy słodyczy naprawdę ją uwielbiają.
W ofercie Venchi znaleźć możemy zarówno bardzo klasyczne wyroby, takie jak tradycyjne pralinki, ale też coś nieco bardziej ekstrawaganckiego – na przykład czekoladę z dodatkiem soli morskiej lub chili. Wybór jest naprawdę ogromny, a będąc we Włoszech warto zrobić zapasy tych smaków, których w Polsce nie kupimy tak łatwo.
Czekolada Novi, czyli godny rywal Peruginy
Czekolada Perugina ma godnego rywala w postaci firmy Novi, która także produkuje bardzo wysokiej jakości słodycze. Ojczyzną tej marki jest Piemont i to właśnie ona produkuje słynne czekoladki Gianduiotto, które wytwarzane są z kremowej czekoladowo-orzechowej masy. Koniecznie musisz ich spróbować!
Gdzie w Polsce kupić można prawdziwą włoską czekoladę?
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, ta włoska z pewnością także Ci zasmakuje. Jeśli więc skończą się Ci zapasy lub w ogóle ich nie zrobiłeś i teraz żałujesz – możesz spróbować znaleźć tradycyjne produkty także w naszym kraju. Niestety, nie zawsze jest to proste.
Najbardziej dostępna w Polsce włoska czekolada to oczywiście pralinki Ferrero, które znaleźć można w niemal każdym sklepie. Pakowane są one w eleganckie opakowania, dlatego często darowane są one jako prezenty na imieniny lub wtedy, gdy idziemy do kogoś w gości.
Jeśli zależy Ci na szerszej ofercie włoskich wyrobów, najlepiej jest zamawiać je przez Internet. Wiele sklepów ze słodyczami sprzedaje smakołyki z Italii i całkiem łatwo jest je znaleźć w Internecie. Pamiętaj jednak, żeby zawsze sprawdzić opinie o sklepie, jeśli nie znasz danego sprzedawcy!
Niektóre duże sklepy spożywcze organizują czasem na przykład Tydzień Włoski. Warto wyszukiwać takich okazji, bo może być to dobra okazja do kupienia unikatowych produktów.
Podsumowując, włoska czekolada jest naprawdę bardzo smaczna i charakteryzuje się wysoką jakością. Najczęściej zawiera w sobie dodatki orzechów laskowych. Będąc w Italii koniecznie musisz jej spróbować!
