Pstrąg z patelni – szybki i smaczny
Pstrąg z patelni jest prosty i szybki w przygotowaniu. Sprawdź, jak go przygotować i odpowiednio doprawić, podkreślając smak ryby. Do stworzenia tego przepisu warto przygotować wcześniej mąkę oraz masło. To propozycja prosto z kuchni francuskiej, łącząca minimalizm i klasę tego typu dań.
Pstrąg z patelni – składniki:
- 4 ryby – ok. 500 g każda
- 100 g masła
- 20 g mąki pszennej
- sok z 1 cytryny
- sól, pieprz wg. uznania
Jak zrobić pstrąga z patelni?
Ryby dokładnie oczyść. Lekko skrop je sokiem z cytryny, a po kilku minutach przypraw solą oraz pieprzem. Obtocz je dokładnie w mące.
Na patelni roztop masło. Wybierz model z pokrywką, który nadaje się do użytkowania w piekarniku. Następnie wyłóż na niej ryby i smaż je z obydwu stron na złoty kolor. Pod koniec przykryj patelnie pokrywką i włóż je do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Zapiekaj przez kolejne 10 minut. Podawaj po ozdobieniu plasterkami cytryny. Smacznego!
Opublikuj komentarz