Tosty z wątróbką – jak przygotować?
Tosty z wątróbką to pomysł, który musisz spróbować. Jest nie tylko zgodny z ideą zero waste (nie wyrzucaj podrobów!), ale również po prostu zdrowy. Wątróbka zawiera żelazo, dlatego pomaga uzupełnić jego niedobory. Poza nią przyda się również jabłko i cebula, które będą doskonałym przełamaniem smaków. Danie możesz przygotować na kolację, bądź jako przekąskę w trakcie spotkania ze znajomymi.
Tosty z wątróbką – składniki
- 4 kromki chleba pszennego
- 300 g wątróbki z drobiu
- 2 cebule średniej wielkości
- 1-2 łyżki mąki
- 1 jabłko
- masło wg. uznania
Jak przygotować tosty z wątróbką?
Zacznij od posmarowania kromek masłem z obydwu stron. Ułóż je na blaszce. Na patelni rozpuść odrobinę masła. W międzyczasie pokrój cebulę na krążki. Usmaż ją na rozgrzanej patelni aż będzie miała złoty kolor. Ściągnij cebulę i na tym samym tłuszczu usmaż wątróbkę, wcześniej obtoczoną w mące.
Wątróbkę połóż na chlebie. Wyłóż na nią cebulkę, połóż cienki plasterek obranego wcześniej jabłka. Piekarnik rozgrzej do 180°C i piecz przez ok. 5-7 minut. Przekąskę podawaj na ciepło. Smacznego!
