Różowy torcik z bitą śmietaną
Różowy torcik z bitą śmietaną to ciasto, które ucieszy każdego miłośnika kolorów. Do zabarwienia masy wykorzystaj wybrany kisiel. Dzięki temu nadasz ciastu również owocowy, świeży smak. Przełóż tort pysznym kremem na bazie bitej śmietany z leśnymi owocami.
Różowy torcik z bitą śmietaną — składniki
Ciasto — składniki
- 5 średniej wielkości jaj
- 250 g cukru pudru
- 130 g masło
- 150 g mąki pszennej
- 1 torebka z kiślem owocowym w różowym kolorze
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 10 g cukru waniliowego
Krem — składniki
- 250 ml śmietanki 36%
- 3 łyżeczki cukru pudru
- 250 g owoców leśnych, np. jagód, malin, truskawek
Dodatkowe — składniki
- 250 ml wody z łyżką cukru oraz odrobiną rumu
Jak przygotować torcik różowy z bitą śmietaną?
Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem. Następnie stopniowo dodawaj cukier waniliowy, żółtka, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia oraz kisiel. Ubij białka jajek, dodając do nich odrobinę soli, a następnie za pomocą szpatułki połącz je z masą ciasta. Wyłóż masę ciasta do tortownicy i piecz w temperaturze 160°C przez 35 minut. Odstaw na całą noc.
Przekrój ciasto na dwa blaty i nasącz je wodą z cukrem i rumem. Ubij śmietanę z cukrem pudrem i za pomocą szpatułki połącz ją z owocami leśnymi. Przełóż nim ciasto. Udekoruj tort bitą śmietaną i wybranymi owocami.
