Zupa ze świeżych ogórków po francusku – orzeźwiająca i pyszna!
Zupa ze świeżych ogórków po francusku jest niezwykle orzeźwiająca. Lekko kwaśna, będzie idealnym daniem dla osób, które preferują lekkie posiłki. Sprawdź krok po kroku jak ją zrobić. Pamiętaj, aby wcześniej przygotować wystarczająco duży garnek.
Zupa ze świeżych ogórków po francusku – składniki:
- 1 kg ogórków
- 500 g ziemniaków
- 40 g masła
- 120 ml śmietany 18%
- posiekana nać pietruszki i koperku wg. uznania
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić zupę ze świeżych ogórków po francusku?
Ogórki umyj. Obierz je, przekrój na pół i wydrąż nasiona. Tak oczyszczone połówki pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki również umyj i obierz, a następnie pokrój w kostkę, posól i oprósz pieprzem. Przygotowane składniki połącz ze sobą, przekładając do garnka i zalej gorącą wodą. Ugotuj i przetrzyj całość przez sito bądź zblenduj. Przypraw solą oraz pieprzem, dodaj masło.
Do wazy wlej śmietanę. Wymieszaj ją z zupą i podawaj natychmiast, ozdabiając każdy talerz posiekanymi ziołami. Smacznego!
