Zupa czosnkowa w stylu hiszpańskim – przepis z pomidorami!
Zupa czosnkowa w stylu hiszpańskim to bardzo smaczny przepis, który warto stworzyć w domu niezależnie od pory roku. Przygotujesz ją z pomidorami i cebulami, a podasz ze świeżo przygotowanymi grzankami z chleba pytlowego. Sprawdź, jak ją zrobić!
Zupa czosnkowa w stylu hiszpańskim – składniki:
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 250 g pomidorów
- 3-4 cebule
- 40 g posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz wg. uznania
- tosty z chleba pytlowego – ilość wg. potrzeb
Jak zrobić zupę czosnkową w stylu hiszpańskim?
Czosnek obierz z łupinek. Posiekaj go. Na patelni rozgrzej oliwę i zarumień na niej czosnek na jasnozłoty kolor. Cebule obierz, opłucz i pokrój w piórka. Dodaj do czosnku. Całość wymieszaj i duś przez kilka minut.
Przełóż wszystko do rozgrzanego garnka. Pomidory umyj, sparz i usuń z nich skórę. Pokrój je w plasterki i dodaj do czosnku z cebulą. Duś całość do miękkości. Zalej 1 l wrzącej wody. Posól i gotuj przez kolejne 5 minut. Odstaw zupę, doprawiając ją solą i pieprzem do smaku. Co ważne, zupa powinna być pikantna.
Chleb pokrój w cienkie kromki. Zarumień je na patelni, przełóż do wazy i zalej je gorącą zupą. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Smacznego!
