Cielęcina duszona w papryce – przygotuj ją dla bliskich!
Cielęcina duszona w papryce nabiera aromatu warzyw i doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny, także na szczególne okazje. Wykorzystaj łatwo dostępne składniki, aby stworzyć pyszne danie dla wszystkich swoich bliskich.
Cielęcina duszona w papryce – składniki:
- 500 g łopatki cielęcej
- 20 g masła
- 40 ml oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 zielone papryki
- 2 czerwone papryki
- 3 pomidory
- 2 cebule
- 30 g posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić cielęcinę duszoną w papryce?
Cielęcinę umyj i osusz. Pokrój ją w paski. Rozgrzej patelnię z oliwą, a następnie podsmaż ją na złoty kolor. Oprósz ją solą i pieprzem. Paprykę, pomidory i obraną cebulę dokładnie umyj, a następnie osusz.
Cebulę pokrój w piórka za pomocą ostrego noża. Dodaj do obsmażonego mięsa, dodaj nieco wody i duś na niewielkiej mocy kuchenki pod przykryciem. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w dość grube paseczki. Dodaj do miękkiego mięsa i duś kolejne kilka minut. Dodaj też umyte, obrane ze skórki i pokrojone w plasterki pomidory. Czosnek rozetrzyj z solą i dodaj go do dania. Przypraw je solą i pieprzem do smaku. Podawaj po posypaniu natką pietruszki, z makaronem i zieloną sałatą. Smacznego!
