Holenderskie słodycze, które warto poznać
Holenderskie słodycze są bardzo różnorodne, a niektóre z nich nie przypominają typowych słodkości, które podjadamy do kawy w Polsce. Są wśród nich między innymi lukrecje, kawowe cukierki i ciasteczka z nadzieniem migdałowym. Ale bez obaw – miłośniczki i miłośnicy tradycyjnych słodyczy także znajdą coś dla siebie – na przykład wafle z syropem karmelowym, czekolady w wielu rodzajach i smaczne ciasteczka korzenne. Sprawdź, które holenderskie słodycze szczególnie warto poznać i przywieźć do domu jako pamiątkę z wyjazdu!
Holenderskie słodycze, które warto poznać
Holenderskie słodycze są bardzo zróżnicowane i spośród nich znajdzie coś dla siebie zarówno prawdziwa miłośniczka i miłośnik cukru i słodkości, jak i wszystkie osoby, które preferują smaki nieco bardziej stonowane. Koniecznie sprawdź, które przysmaki są najlepsze!
Stroopwafle, czyli wafelki z syropem karmelowym
Stroopwafle to jedne z najbardziej znanych holenderskich słodyczy, chociaż nie zawsze zdajemy sobie sprawę z tego, że pochodzą właśnie z tego kraju.
Przekąska ta to nic innego jak dwa okrągłe wafle przekładane syropem karmelowym. Najlepiej smakują na ciepło, a podgrzewa się je na parze, kładąc na kubku, z w którym zaparzona jest gorąca herbata, kawa lub czekolada. Jeśli trzymać je tak będziemy przez kilka minut, syrop zmięknie i stanie się ciągnący, a wafelki przejdą aromatem napoju, który nieco wzbogaci ich smak. Przygotowywanie ich do zjedzenia może stać się codziennym rytuałem i chwilą oddechu w pracy czy w domu.
Stroopwafle dobrze smakują także na zimo i w takiej formie najczęściej jedzone są przez sportowców lub inne osoby, które chcą dostarczyć sobie bardzo szybko dużą dawkę cukru i energii. Duża popularność tych słodyczy sprawiła, że oprócz wersji tradycyjnej – karmelowej – kupić można także inne smaki. Są to między innymi wafle z nadzieniem czekoladowym, miodowym lub z dodatkiem przypraw korzennych. Dostępne są także w wielu rozmiarach – tradycyjnych, maksi i mini, jako przekąska do dzielenia się ze znajomymi. Koniecznie sprawdź, w której wersji słodycz ten najbardziej smakuje Tobie!
Lukrecja w najróżniejszych postaciach
Myśląc o holenderskich słodyczach, nie można zapomnieć o lukrecji. Chociaż w Polsce nie cieszy się ona specjalną popularnością, to Holendrzy są jej największymi konsumentami w Europie! Dlatego też warto skorzystać z tej okazji i spróbować lukrecję w takiej odsłonie, w jakiej w żadnym innym kraju najprawdopodobniej jej nie spotkamy.
Lukrecja występuje w dwóch wersjach – słodkich i słonych – a one z kolei sprzedawane mogą być z różnymi dodatkami, w różnych rozmiarach, kształtach i formach, na przykład jako miękkie żelki lub twarde pastylki. Wybór jest naprawdę przeogromny!
Hopje, czyli cukierki przypominające polskie krówki
Niektóre holenderskie słodycze nieco przypominają popularne i uwielbiane w Polsce smakołyki. Nie oznacza to oczywiście, że smakują identycznie i zdecydowanie warto skosztować także te, które dostępne są za granicą. Przykładem takiego przysmaku są Hopje, czyli karmelowo-kawowe cukierki, przypominające w smaku polskie krówki.
Hopje charakteryzują się wyraźnym kawowym posmakiem i w przeciwieństwie do krówek, nie są ciągnące, a mają zwartą konsystencję i raczej się ich nie gryzie, a trzyma w ustach do czasu, jak się same nie rozpuszczą.
Tradycyjne ciasteczka w różnych smakach
Holendrzy uwielbiają ciasteczka, czego najlepszym dowodem jest ogromny wybór tych przekąsek. Uwagę warto zwrócić przede wszystkim na dwa rodzaje – speculaas (ciasteczka korzenne) i tradycyjne ciasteczka maślane.
Sprzedawane w sklepach speculaas bardzo często mają kształt wiatraka, który jest kolejnym znakiem rozpoznawczym Holandii. Do ciasta, oprócz przypraw korzennych, dodaje się czasem także skórkę pomarańczy lub odrobinę karmelu, dzięki czemu zyskuje ono jeszcze wyrazistszy smak. Nieco przypomina on jedzone w Polsce na Boże Narodzenie cienkie pierniczki.
Z pobytu w Holandii, na pamiątkę, przywieźć można sobie także ciasteczka maślane. Mają one nie tylko delikatny smak, ale także oryginalne kształty, dzięki czemu stanowić mogą nie tylko dobrą przekąskę, ale także naturalną dekorację półmisków i talerzyków deserowych. Podasz je np. z lodami lub musami. Dostępne są w wielu różnych wariantach, dlatego spróbuj znaleźć swoje ulubione!
Tony’s Chocolonely i inne czekolady
Wymieniając holenderskie słodycze, nie można pominąć także pochodzących z tego kraju czekolad. Najpopularniejszymi markami, eksportującymi swoje towary do wielu państw w Europie, są Tony’s Chocolonely, Droste, Heinder&Verre i Koetjesreep.
Tym, co szczególnie charakterystyczne dla większości tych firm to, oprócz przykładania wagi do pozyskiwania najwyższej jakości produktów, głębokiego smaku i ciekawych połączeń, jest także wyjątkowa dbałość o walkę o równouprawnienie, etyczną uprawę kakaowca i poprawę warunków pracy na plantacjach. Z tego powodu są to marki, które zdecydowanie warto wspierać!
Gevulde koek, czyli kruche ciasteczko z nadzieniem migdałowym
Jeśli jesteś fanką migdałów, koniecznie spróbować musisz gevulde koek, czyli kruchego ciasteczka z nadzieniem z tych orzechów. Przekąska ta jest sporych rozmiarów, bo ma aż 10 centymetrów średnicy, spokojnie więc można podzielić się nią z drugą osobą. Na wierzchu ułożone są złociste migdały, a pod nimi skrywa się pyszna orzechowa pasta. Ciasteczka te z wierzchu są kruche i bardzo chrupiące, a w środku miękkie i wilgotne. To połącznie zdecydowanie warte spróbowania!
Gevulde koek są jedną z najpopularniejszych holenderskich przekąsek, dlatego bez trudu znajdziesz ją w każdej piekarni i cukierni. Ciastko to świetnie pasuje w połączeniu ze smaczną kawą lub herbatą.
Holenderskie słodycze to oryginalne i zaskakujące połączenia!
Holenderskie słodycze są naprawdę smaczne i często znaleźć wśród nich możemy zaskakujące i oryginalne połączenia. Warto szukać tych przysmaków, które produkowane są przez mniejsze zakłady z wykorzystaniem tradycyjnych receptur, bo wtedy ich smak jest jeszcze lepszy. Najlepiej także wspierać te marki i firmy, które walczą o przestrzeganie w biznesie zasad etyki, równouprawnienia i troski o środowisko.
Opublikuj komentarz