Ranking najlepszych ciast na świecie. Które przodują?
Kto nie lubi słodkości? Dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie popołudniowej kawy bez kawałka dobrego wypieku, powstał ranking najlepszych ciast na świecie. Koniecznie sprawdź, które słodkości nie mają sobie równych i skosztuj ich przy najbliższej okazji. W poniższym zestawieniu znajdziesz kilka propozycji zza granicy, ale nie zabraknie także polskich akcentów.
Ranking najlepszych ciast – top 6 wypieków z różnych zakątków świata!
Ranking najlepszych ciast to sześć najsmaczniejszych propozycji, które cieszą się ogromną popularnością zarówno wśród mieszkańców krajów, z których pochodzą, ale także odwiedzających ich turystów. Koniecznie musisz się z nimi zapoznać!
Miejsce pierwsze – szwedzka kladdkaka
Ranking najlepszych ciast na świcie otwiera kladdkaka. Jest to czekoladowe ciasto pochodzące ze Szwecji i będące bardzo popularne w tym kraju.
Kladdkaka to intensywnie czekoladowe ciasto nieco przypominające brownie, różni się od niego jednak konsystencją. Najlepsze ciasto na świecie charakteryzuje się miękkim, prawie płynnym czekoladowym środkiem oraz chrupiącą skórką na zewnątrz.
Jego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie i kladdkaka Szwedom służy często jako codzienna przekąska. Do jej upieczenia potrzebne jest zaledwie kilka podstawowych składników, takich jak mąka, jajka oraz duża ilość kakao lub czekolady, dlatego zwykle przed pieczeniem nie trzeba biec do sklepu w poszukiwaniu potrzebnych produktów. Kladdkaka zasmakuje każdemu, kto lubi intensywny czekoladowy smak!
Miejsce drugie – sernik z rodzynkami
Chociaż rodzynki nie cieszą się zbyt dobrą sławą, to polski sernik z ich dodatkiem okrzyknięty został jednym z najsmaczniejszych ciast na świecie! Swoją ogromną popularność zawdzięcza przede wszystkim prostemu, ale pełnemu smakowi, gładkiej konsystencji oraz puszystości.
Sernik występować może oczywiście w wielu rodzajach i coraz częściej spotykamy się z najróżniejszymi wariacjami na jego temat – zamówić można na przykład sernik pistacjowy, cytrynowy, lawendowy lub waniliowy. Nie zmienia to jednak faktu, że to właśnie tradycyjny sernik z rodzinkami ma zdecydowanie najwięcej fanek i fanów i wiele osób każdego dnia chętnie rozkoszuje się jego ponadprzeciętnym smakiem!
Miejsce trzecie – francuski dakłas
Pochodzący z Francji dakłas (dacquoise) plasuje się na trzecim miejscu w naszym rankingu najlepszych ciast na świecie.
Ten tradycyjny francuski przysmak składa się z wielu bezowych warstw przekładanych kremem na bazie bitej śmietany oraz serka mascarpone. Częstym dodatkiem do niego jest także kajmak. Oczywiście nie może zabraknąć też orzechów włoskich lub laskowych oraz daktyli, które dodają wypiekowi jeszcze więcej smaku i nieco przełamują słodkość bezy i mdłość kremu śmietanowego.
Połączenie chrupiącej bezy z aksamitnym i puszystym kremem z dodatkiem twardych orzechów i daktyli sprawia, że tekstura ciasta jest doskonała i można je jeść bez końca. Ciasto najlepiej smakuje gdy jest mocno schłodzone, podane do gorzkiej kawy lub herbaty.
Miejsce czwarte – pão de ló de Ovar z Portugalii
Czwarte miejsce w rankingu najlepszych ciast na świcie zajmuje pão de ló de Ovar z Portugalii. Chociaż oba ciasta są od siebie zupełnie różne to podobnie jak szwedzka kladdkaka, pão de ló de Ovar też charakteryzuje się miękkim, lejącym i odrobinę niedopieczonym środkiem oraz chrupiącą skórką.
Portugalski przysmak przygotowuje się z biszkoptów, które topione są w żółtkach jajek, cukrze i mące, dzięki czemu całość zyskuje bardzo ciekawy posmak. Wypiek ten najczęściej podawany jest podczas świąt Wielkanocnych, ale czasem spotkać go można także przy innych okazjach. Będąc w Portugalii, szczególnie w regionie Ovar, który jest ojczyzną pão de ló de Ovar, koniecznie musisz go skosztować!
Miejsce piąte – marcinek, nazywany też miodownikiem
Ciasto z polskiego Podlasia skradło serce wielu osób kochających wypieki i inne słodkości. Niestety nie przygotowuje się go zbyt często, ponieważ jest niezwykle pracochłonne i jego upieczenie zajmuje bardzo dużo czasu. Jeśli jednak zobaczysz je w piekarni to nie wahaj się – weź na spróbowanie przynajmniej kawałek, żeby wiedzieć, jak smakuje!
Marcinek składa się z kilkudziesięciu bardzo cienkich blatów miodowo-maślanych, które stają się miękkie, ponieważ przekładane są kwaśną śmietaną lub kremem śmietankowym. Aby ciasto uzyskało odpowiednią konsystencję, a wszystkie smaki mogły się ze sobą wymieszać, powinno ono leżakować przez około 12 godzin w chłodnym miejscu. Potem nadaje się do jedzenia i smakuje naprawdę wyśmienicie!
Miejsce szóste – niemiecki Apfelkuchen
Nasz ranking najlepszych ciast na świecie zamyka niemiecki Apfelkuchen, czyli maślana szarlotka. Nie jest to jednak ten sam jabłecznik, który spotkać możemy w innych krajach!
Niemiecki Apfelkuchen charakteryzuje się bardzo dużą ilością jabłek, które wcześniej są delikatnie zapiekane z cynamonem, dzięki czemu są miękkie i delikatne. Czasem dodaje się do nich także pomarańcze nadające całości nieco cytrusowego posmaku. Całość ułożona jest na kruchym spodzie oraz przykryta warstwą maślanej kruszonki.
Apfelkuchen podawany może być na zimno, jednak zdecydowanie lepiej smakuje na gorąco z gałką lodów waniliowych i polewą czekoladową. W niektórych częściach Niemiec szarlotka serwowana jest z waniliowym sosem, który w doskonały sposób dopełnia całości. Będąc u naszych zachodnich sąsiadów koniecznie spróbować trzeba tego ciasta! Najlepiej smakuje jesienią, jako dodatek do gorącej herbaty lub dobrej kawy.
Ranking najlepszych ciast na świecie – podsumowanie
W rankingu na najlepsze ciasta na świecie znalazły się tylko propozycje pochodzące z Europy, nie oznacza to jednak, że w innych krajach nie znajdziemy naprawdę smacznych wypieków. Przykładami potwierdzającymi, że również na innych kontynentach rozkoszować się możemy pysznymi słodkościami jest chociażby sernik japoński, czy ciasto z liczi z Nikaragui. Smaki te jednak bardzo trudno odtworzyć korzystając z produktów dostępnych w Polsce i Europie, przez co ich sprawiedliwa ocena byłaby niemożliwa. Z tego też powodu w naszym zestawieniu znalazły się tylko najlepsze ciasta pochodzące z Europy!
