Paprykarz z wieprzowiny – przepis krok po kroku
Paprykarz z wieprzowiny to prosty przepis na mięso serwowane z papryką, w pysznym sosie na bazie śmietany. Sprawdź, jak je zrobić! Pamiętaj, aby przygotować wysokiej jakości, bezpieczną patelnię, która będzie potrzebna do obsmażenia mięsa.
Paprykarz z wieprzowiny – składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego
- 15 g mąki pszennej
- 5 cebul
- 1 papryka
- 20 g smalcu
- 120 ml śmietany 12%
- 10 g czerwonej papryki (przyprawy)
- 10 ml koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić paprykarz z wieprzowiny?
Mięso pokrój na niewielkie kawałki. Obtocz je w mące pszennej, a następnie rozgrzej patelnię ze smalcem. Kawałki mięsa posól i zarumień je na patelni.
Cebulę obierz i za pomocą ostrego noża pokrój w piórka. Wymieszaj ją z przyprawą z papryki i solą. Dodaj ją do mięsa. Paprykę również umyj i pokrój na kawałki. Dodaj ją na patelnie. Podlej całość wodą i duś pod przykryciem na niewielkiej mocy kuchenki.
Gdy mięso zmięknie, wymieszaj je ze śmietaną i koncentratem pomidorowym. Przypraw do smaku solą, pieprzem i papryką. Podawaj np. z ziemniakami lub ryżem. Smacznego!
