Kurczak smażony po wiedeńsku – gotowy w 40 minut!
Kurczak smażony po wiedeńsku to naprawdę smaczne danie, które podasz na przykład z frytkami. Do jego stworzenia wykorzystasz wygodny garnek z grubym dnem. Dowiedz się, jak go zrobić krok po kroku.
Kurczak smażony po wiedeńsku – składniki:
- 1 cały kurczak – ok. 1 kg
- 250 g włoszczyzny
- 20 g mąki
- 2 jajka
- 80 g bułki tartej
- sól i pieprz
- tłuszcz do smażenia
Jak zrobić kurczaka smażonego po wiedeńsku?
Kurczaka oczyść i przełóż do garnka. Zalej go wrzątkiem, dodaj kilka ziaren pieprzu, a także oczyszczone warzywa. Gotuj całość pod przykryciem – zajmie to ok. 30 minut. Warzywa możesz wykorzystać w sałatce. Kurczaka ostudź, pokrój na równe porcje. Obtaczaj go w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Wkładaj je na patelnie z rozgrzanym tłuszczem, rumieniąc go na złoty kolor. Serwuj z frytkami. Smacznego!
