Kurczak po kaukasku – z warzywami i w sosie
Kurczak po kaukasku to propozycja na pyszne mięso w sosie, przygotowywane z warzywami. Jest prosty w przygotowaniu i smaczny. Do przygotowania tego dania przyda Ci się patelnia, którą kupisz na przykład tutaj: https://gerlach.pl/patelnie.
Kurczak po kaukasku – składniki:
- 1 kurczak, ok. 1 kg
- 50 g słoniny
- 3 cebule
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 marchewki
- 250 g ogórków
- 2 listki laurowe
- 100 g koperku
- 50 g ryżu
- 80 ml śmietany 12%
- sól i pieprz wg. uznania
Jak zrobić kurczaka po kaukasku?
Kurczaka dokładnie oczyść i pokrój na ćwiartki. Pokrój drobno cebule. Rozgrzej patelnię ze słoniną, dodaj do niej cebulę, a gdy się zeszkli podsmażaj kurczaka. Gdy się obrumieni dodaj selery, marchew i ogórki. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj listek laurowy i koperek, podlej wodą i wsyp przepłukany ryż.
Duś na niewielkiej mocy kuchenki przez ok. 40 minut. Następnie dodaj do sosu śmietany i wymieszaj. Podawaj po posypaniu natką pietruszki. Smacznego!
Opublikuj komentarz