Pstrąg po wiedeńsku – prosty i aromatyczny
Pstrąg po wiedeńsku udowadnia, że nie potrzeba wielu wymyślnych składników, by stworzyć wyjątkowo smaczne i aromatyczne danie. Sprawdź, jak podkreślić tę wyjątkową rybę, uzyskując smaczną bazę do obiadu. Do jego przygotowania sprawdzi Ci się garnek.
Pstrąg po wiedeńsku – składniki:
- ok. 800 g pstrąga
- 2 cebule
- 2 ziarna pieprzu
- 1 goździk
- sok z cytryny
- 15 g natki pietruszki
- 20 g masła
- sól wg. uznania
Jak zrobić pstrąga po wiedeńsku?
Pstrąga oczyść. Skrop sokiem z cytryny. W garnku zagotuj wodę, dodając cebule i przyprawy. Gdy będzie wrzeć, dodaj do niego całe ryby i gotuj na niewielkiej mocy kuchenki przez ok. 15 minut.
Ostrożnie wyjmij rybę z wody i przełóż ją na półmisek. Posyp posiekaną natką pietruszki. Skrop sokiem z cytryny i polej stopionym masłem. Ozdób półmisek według uznania i serwuj. Smacznego!
