Zupa mleczna – czyli tzw. ścierka
Zupa mleczna tzw. ścierka to najłatwiejszy przepis na nieco zagęszczone mleko, które będzie doskonałą bazą do śniadaniowego dania. Dodaj do niego płatki owsiane, granule czy inne ulubione dodatki i stwórz pełnowartościowy posiłek dla całej swojej rodziny.
Zupa mleczna – składniki:
- 1 l mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko średniej wielkości
- sól lub cukier do smaku
Jak przygotować zupę mleczną, tzw. ścierkę?
Mąkę rozmieszaj z 120 ml zimnego mleka. Jego pozostałą część zagotuj, a gdy zacznie wrzeć dodaj do niej mączną zawiesinę. Mieszaj przez cały czas, nie zdejmując z grzania. Gdy zupa się zagotuje, wyłącz kuchenkę i dodaj do niej roztrzepane jajko. Posól lub dodaj cukru do smaku, według własnych preferencji. Podawaj dowolnie, np. z płatkami owsianymi. Smacznego!
