Pieczeń wieprzowa ze świeżymi grzybami – jak ją zrobić?
Pieczeń wieprzowa ze świeżymi grzybami to prosty przepis, który przygotujesz z borowikami lub maślakami. Bardzo aromatyczna, jest prosta w przygotowaniu, choć nieco czasochłonna. Sprawdź, jak ją zrobić!
Pieczeń wieprzowa ze świeżymi grzybami – składniki:
- 500 g szynki wieprzowej
- 500 g borowików lub maślaków
- 2 cebule
- 15 g smalcu
- 120 ml śmietany 12%
- sól i pieprz wg. uznania
- natka pietruszki wg. uznania
Jak zrobić pieczeń wieprzową ze świeżymi grzybami?
Mięso umyj i oddziel od kości. Rozgrzej patelnię na połowie smalcu i zarumień na niej mięso z każdej strony. Przełóż je do brytfanny. Dodaj pozostały smalec. Cebulę pokrój w kostkę i dodaj ją do mięsa. Grzyby oczyść, umyj i drobno posiekaj. Także dodaj je do mięsa. Oprósz solą i pieprzem, a następnie duś pod przykryciem na niewielkiej mocy kuchenki.
Gdy danie zmięknie, przypraw je solą i pieprzem. Mięso pokrój i podawaj z sosem i grzybami, a także z ziemniakami lub ryżem. Smacznego!
