Móżdżek cielęcy smażony z jajami – jak go zrobić?
Móżdżek cielęcy smażony z jajami to sposób na pożywne śniadanie lub kolacje. Sprawdź, jak zrobić go krok po kroku, wykorzystując podstawowe składniki. Do tego dania przyda Ci się wygodna, duża patelnia.
Móżdżek cielęcy smażony z jajami – składniki:
- 300 g móżdżków cielęcych
- 3 jajka
- 140 ml śmietany
- 20 g posiekanej natki pietruszki
- 1 cebula
- 20 g masła
- sól i pieprz wg. uznania
Co jest potrzebne na móżdżek cielęcy smażony z jajami?
Móżdżek umyj i oczyść z żyłek. Zagotuj wodę, posól ją i wrzuć do niej podroby. Gdy zacznie wrzeć, odcedź móżdżek i zaczekaj aż wystygnie.
Cebulę obierz i posiekaj na drobne kawałki. Podduś ją na patelni z masłem. Móżdżek posiekaj i dodaj go do cebuli. Następnie wbij jajka i mieszaj, cały czas podgrzewając. Gdy zaczną się ścinać dodać nać pietruszki oraz śmietanę. Posól i dodaj pieprz. Podawaj z gotowanymi warzywami. Smacznego!
