Szaszłyki z kiełbasy i sera — jak je zrobić?
Szaszłyki z kiełbasy i sera to dobry pomysł na danie z grilla, zakąskę czy obiad. Możesz przygotować je zarówno na ruszcie, jak i na patelni – wszystko zależy od Twoich preferencji i możliwości. Jeśli jednak chcesz je przygotować w kuchni, warto wybrać do tego odpowiedni sprzęt. W przypadku takich dań idealnie sprawdzi się patelnia grillowa.
Szaszłyki z kiełbasy i sera — składniki:
- 200 g kiełbasy
- 150 g niewielkich pieczarek
- 40 g wędzonego boczku
- 50 g żółtego sera Gouda
- 1 duża cebula
- 2 małe pomidory
- pieprz i sól wg. uznania
- tłuszcz wg. potrzeb, najlepiej masło klarowane
Jak przygotować szaszłyki z kiełbasy i sera?
Kiełbasę dokładnie oczyść i jeśli jest taka potrzeba, zdejmij z niej błonę. Pokrój ją w plasterki.
Pieczarki umyj i przytnij ich czcionki. Boczek, ser, pomidory oraz cebulę pokrój w plasterki za pomocą ostrego noża. Powinny mieć podobną wielkość, co kawałki kiełbasy. Następnie na patyczki (drewniane bądź metalowe) zacznij nadziewać je naprzemiennie. Na koniec posyp wszystkie składniki pieprzem i podsmaż na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Posól delikatnie.
Szaszłyki możesz przygotować również na grillu. Podawaj je jako zakąskę bądź jako danie obiadowe, np. z ryżem i surówką z warzyw.
