Potrawka z kurczaka w sosie curry – idealna do ryżu!
Potrawka z kurczaka w sosie curry nie jest trudna w przygotowaniu. Sprawdź, jak przygotować mięso, które doskonale pasuje do ryżu. Przyprawa curry jest bardzo aromatyczna i uniwersalna: sprawdź, jak ją wykorzystać!
Potrawka z kurczaka w sosie curry – składniki:
- 1 kurczak (do 1 kg)
- 20 g tłuszczu
- 10 g masła
- 20 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 40 ml śmietanki
- 2 łyżki przyprawy curry
- sól wg. uznania
Jak zrobić potrawkę z kurczaka w sosie curry?
Zacznij od oczyszczenia i wysuszenia kurczaka. Pokrój go na porcje. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż na niej mięso. Pod koniec oprósz je równomiernie przyprawą curry. Dodaj trochę wody i duś pod przykryciem. Masło stop w rondelku, dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj zimne mleko i doprowadź do wrzenia, mieszając. Dopraw do smaku solą. Tak przygotowanym sosem zalej kurczaka i duś na niewielkiej mocy kuchenki kolejne 4-5 minut. Podawaj z ryżem. Smacznego!
